茂木町のお店

「馬のレバ刺し」を味わったことはありますか？いま、「牛のレバ刺し」が食べられなくなってしまいましたが、馬レバーはコリコリした触感が特徴で、牛・豚レバーと比べても臭みが少なく、初めて食べる方でも抵抗無く食べられます。ニンニク醤油だけじゃなく、是非ごま油と岩塩で召し上がってみてください。食材のほのかな甘みが感じられて絶品です。
また、「和牛のもつ鍋」も人気。ぷりぷりのもつは甘い脂がとろけ、野菜と絡み、特製醤油スープが絶妙にマッチします。
その他にも岩手県産「十文字鶏」の焼き鳥やからあげもご用意。十文字鶏は、動物性たんぱく質を含まない飼料を使い健康的に育てており、鶏肉はみずみずしさと旨味が特徴です。
落ち着いた雰囲気の当店ですが、2階には完全個室もあり、ご気兼ねなくお食事ができます。